De mega horecavoorziening zit er bovenop!

En daarmee bedoelen we niet alleen dat de leiding van alle horecagelegenheden alles onder controle heeft. Alle horecabedrijven van het Marina Bay Sands zitten letterlijk allemaal boven op het enorme kunstwerk van ‘s werelds allergrootste casino.

Kosten noch moeite
Dit mega bouwwerk in Singapore heeft meer dan 8 miljard dollar gekost. Alle drie de gebouwen zijn 57 verdiepingen hoog en helemaal bovenop zit een soort surfboard-achtig dak dat de 3 torens met elkaar delen. Binnen dit gigantische geheel bevinden zich 2561 hotelkamers en wordt het dagelijks betreden door 20.000 bezoekers.

Casino & so much more
Marina Bay Sands heeft uiteraard een intens groot casino, maar daar houdt het nog lang niet op. Er zijn in dit resort meerdere winkelcentra te vinden met publiekstrekkers van alle goede merken. Zelfs zijn er musea in de panden te vinden, een spa, clubs, theaters, een schaatsbaan en boven op het surfboard dak een park met een zwembad van 150 meter lang.

Eten en drinken
Qua horeca is er flink uitgebreid aandacht besteed aan de voorzieningen. Zoals gezegd komen er dagelijks 20.000 bezoekers in het Marina Bay Sands resort. Hiervoor zijn er 43 verschillende keukens geïnstalleerd met ongeveer 450 man aan horecapersoneel en maar liefst 46 verschillende café’s. Om iedereen van voedsel en drank te voorzien is een enorme operatie nodig. Zowel het zichtbare als achter de schermen. Zo zijn er onder het resort, onder de grond, heel veel kelders en magazijnen, koelcellen en diepvriezers. Hier is ook een continue stroom aan verkeer voor de aan- en afvoer van producten.

Kijkje achter de schermen
Om nog een beter beeld te krijgen van hoe dit er aan toe gaat, hieronder staat de documentaire die door National Geographic in elkaar is gezet. Kleine waarschuwing: verstevig je maag van tevoren want net als in alles met massaproductie en zeker in voedselketens, ziet het er niet altijd even fris uit. Wel is het uiteraard ontzettend interessant om te zien wat er allemaal voor nodig is om dit überhaupt allemaal mogelijk te maken!

Leave a Reply